Description
Pinot noir Kugelberg
Pinot Noir
Provient d’un terroir d’exception, le Kugelberg, qui est à dominante calcaire, situé par ailleurs sur le ban de Rorschwihr. Ce Pinot Noir, issu d’une souche bourguignonne plantée en 1986, produit un vin racé, de grande garde.
Nez complexe où l’on retrouve les fruits rouges bien mûrs, soulignés par des notes de bois et de vanille. La bouche est charpentée, puissante, longue avec une finale équilibrée. De jolis tanins soyeux bien présents sont le gage d’une garde certaine.
Le Pinot noir Kugelberg est à déguster sur des viandes et des gibiers en sauce.
Servir entre 14 et 16°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Vin de garde d’au moins 10 ans. Ses tanins se fondront après quelques années.
- Guide Bettane & Desseauve 2023 : 93 Pts
