Description
Riesling Bio
Riesling
Vignoble situé autour de Ribeauvillé et travaillé en agriculture biologique, sans aucun traitement chimique et avec de petits rendements.
Sec 1g/litre 12% vol. Ce vin conserve un nez frais et complexe aux notes de citron vert. Sa bouche est tout en finesse et avec une belle minéralité.
Le Riesling Bio est à déguster avec des sushis et sashimis, ou encore des poissons fumés.
Servir entre 8 et 10°C. Cette cuvée est à boire jeune si vous voulez profiter de sa grande vivacité. Il pourra cependant évoluer très favorablement pendant au moins 7 ans grâce à son acidité mais aussi sa belle matière.
