Eau de Vie - Marc du Clos du Zahnacker

Description

L’eau-de-vie de Marc du Clos du Zahnacker est typique des eaux-de-vie alsaciennes. Elle est née de la distillation du marc des raisins issus de notre parcelle du Clos du Zahnacker. Situé au cœur du Grand Cru Osterberg, notre Clos du Zahnacker est réputé pour la qualité des vins qu’il produit. Il s’agit d’une complantation de 3 cépages : Riesling, Pinot Gris & Gewurztraminer. À la dégustation, cette eau-de-vie présente un nez intense, cristallin, aux arômes très purs de marc de raisins. En bouche, beaucoup de souplesse. Tout en longueur et en plénitude, cette eau-de-vie finit sur des arômes d’une grande finesse. Marc du Clos du Zahnacker (45% Vol.) ISW SPIRITS AWARDS 2017: 75 points