Description
Riesling Sélection de Grains Nobles
Riesling
Sélection de parcelles autour de Ribeauvillé qui, plusieurs semaines après la vendange officielle, sont récoltées en surmaturité avec développement de pourriture noble.
Doux 87g/litre 12,5% vol.
Ce Riesling Sélection de Grains Nobles s’est doté d’un nez intense aux notes d’agrumes. La bouche est ample, riche, d’une grande finesse. C’est un vin d’une grande profondeur avec un parfait équilibre, grâce à une acidité bien mûre et bien posée.
Ce Riesling Sélection de Grains Nobles vous comblera à l’apéritif, sur un dessert (soupe de fraises, mousse au citron).
Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. A boire dans les 5 à 15 ans pour bénéficier de toutes ses vertus aromatiques.
- Guide Bettane & Desseauve 2018 : 15/20
