Description
Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles
Gewurztraminer
Sélection obtenue par tris successifs de grains atteints de pourriture noble, sur des parcelles récoltées en surmaturité plusieurs semaines après la fin des vendanges officielles.
Ce Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles a un nez intense, riche et fin, aux notes complexes de figues confites et d’abricots secs. La bouche est ample et ronde, avec une finale toute en longueur.
Ce Gewurztraminer est d’une grande onctuosité qui se suffit à lui-même. Il mettra en valeur vos crèpes soufflées au citron vert sur un coulis de fraises.
Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. C’est un Gewurztraminer de grande garde, supérieure à 10 ans. Les notes d’agrumes évoluant progressivement vers les fruits exotiques.
