Riesling Pflaenzer 2018

Riesling

Terroir précoce, argilo-gréseux, le Pflaenzer est le terroir qui mûrit en premier parmi les lieux-dits de Bergheim. Les vins du Pflaenzer sont toujours ouverts et plus complets que complexes, ils sont agréables à boire. Les vins du Pflaenzer sont marqués par un volume « aérien », une impressionnante longueur en bouche, ainsi qu’une chaleur communicante dans l’acidité : ils provoquent une salivation intense.

Demi-sec 11g/litre 14,5% Ce Riesling Pflaenzer a un nez intense de fleurs et de fruits surmuris. La bouche est fraîche et complexe.

Ce Riesling est a déguster avec des fruits de mer, une choucroute.

A boire jeune pour profiter de sa richesse aromatique. Il pourra évoluer favorablement pendant 3 à 5 ans. Servir entre 8 et 10°C.

• Guide Bettane & Desseauve 2019 : 15/20