Description
Riesling
En surface, le sol est argilo-limoneux. Il couvre un sous-sol constitué de Muschelkalk sillicifié. Vendanges 100 % Manuelles.
Sec 4.42g/litre -Couleur : Vin jaune d’or -Nez intense, expressif, typé, rehaussé d’arômes fruités (agrumes) et d’une minéralité fine et bien présente -Bouche structurée, longue, puissante et parfaitement équilibrée. Un grand vin blanc sec et racé.
Idéal sur un grand poisson en sauce, du homard, avec choucroute ou des moules marinières.
Servir entre 8 et 10°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. À boire dès à présent et dans les 15 ans pour bénéficier de toutes ses vertus aromatiques.
- Berliner Wine Trophy 2020 : Or
