Description
Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim
Riesling
Au nord de Ribeauvillé, sur le ban de Bergheim, le vignoble se situe sur la face sud du mamelon du Grasberg en forte pente, avec des sols marno-calcaires très caillouteux, peu profonds et riches en fossiles.
Demi-sec 10g/litre 14,5% Nez typé aux arômes citronnés avec une touche de minéralité . La bouche de ce Riesling Grand Cru Altenberg est fraîche et ample, avec beaucoup de puissance et de longueur. Un grand vin, taillé pour la garde.
Ce Riesling Grand Cru Altenberg sera en totale harmonie avec des grands poissons nobles en sauce, du homard et des noix de St Jacques.
Servir entre 8 et 10°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir. Vin de grande garde, supérieure à 10 ans. Avec les années, il gagnera en ampleur.
