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Consommez avec modération

Chardonnay 2014

12.50  (TTC) - la bouteilleTVA France - les taxes peuvent varier en fonction de votre pays de livraison

Vendu par carton de 6 bouteilles de 50 cl.

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Description

Chardonnay

Chardonnay

Vignoble en coteaux entièrement vendangé à la main sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé. Raisins exclusivement vendangés à la main ; le pressurage se fait en grappes entières sur des pressoirs pneumatiques afin d’éviter toute trituration et de respecter au maximum la matière première. Une séparation des jus est réalisée afin d’optimiser la qualité de nos vins. Après le débourbage statique, les vins fermentent sous contrôle de température, et sont ensuite élevés sur lies fines durant 6 à 9 mois dans des barriques de plus de 7 ans. Après filtration, les vins sont mis en bouteilles et élevés dans nos caves.
Vin équilibré et boisé, avec de la souplesse et de la fraîcheur en bouche. Nez intense aux notes de noisettes et de fleurs des champs. Il est à boire pour son caractère de jeunesse.
Rond et tendre, il vous comblera à l’apéritif, sur des poissons (truites aux amandes), en accompagnement de volaille et des salades de chèvre.
Servir entre 8 et 10°C. A boire jeune dans les 3 ans pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes.
quel accompagnement avec le pinot gris d'Alsace

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