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Clos du Zahnacker 2012

142.80 

le carton de 6 bouteilles

Description du produit

 

CÉPAGE-VIGNOBLE

Assemblage de Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer. Les trois cépages sont vendangés au même moment, ils sont pressés ensemble et par conséquent vinifiés en même temps.
Les 1,24 ha du Clos du Zahnacker jouissent d’une situation idéale avec une exposition sud-est sur des terrains du Trias, alternant calcaire et marne. Le Clos du Zahnacker bénéficie d’un ensoleillement propice toute l’année.

DÉGUSTATION

Sec 10g/litre

Ce Clos du Zahnacker est doté d’un nez puissant et intense aux notes complexes d’agrumes, de figues et de pierre à fusil. Puissant et ample en bouche, d’une grande persistance, la finale est fraîche et équilibrée avec des notes citronées, épicées et minérales.

ACCORD METS ET VIN

Parfait sur une sole au beurre blanc, un quasi de veau, un vol au vent ou une oie rôtie.

RÉCOMPENSE – MÉDAILLE

15/20 Guide RVF 2017

SERVICE

Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir.

A boire dans les 5 à 15 ans pour bénéficier de toutes ses vertus aromatiques.

Information complémentaire

Poids 6.00 kg