CÉPAGE-VIGNOBLE-

Riesling
Vignes de plus de 30 ans d’âge à petits rendements autour de Ribeauvillé qui produisent des vins complexes.

DÉGUSTATION

Ce Riesling Vieilles Vignes est doté d’une grande intensité aromatique, avec des notes de mandarine. L’attaque est nette et franche avec une bouche structurée et une belle profondeur qui allonge encore une acidité bien mure.

ACCORD METS ET VIN

Ce Riesling Vieilles Vignes accompagnera parfaitement une choucroute aux poissons ou une sole au beurre blanc.

RÉCOMPENSE – MÉDAILLE

16/20 Jancis Robinson.com 2011

SERVICE

A boire jeune pour profiter de sa richesse aromatique. Il pourra évoluer favorablement pendant 3 à 5 ans.