VIGNOBLE- CÉPAGE

Gewurztraminer
Au nord de Ribeauvillé, sur le ban de Rodern, ce terroir exposé sud et sud-est repose sur un substrat granitique avec des sols acides et sableux en surface.

DÉGUSTATION

Ce Gewurztraminer Grand Cru Gloeckelberg a un nez de rose et de litchi. Jeune et équilibré, il est pourtant déjà bien ouvert , avec des arômes complexes de fruits, de fleurs et d’épices. C’est l’empreinte du Gloeckelberg.

ACCORD METS ET VIN

Ce Gewurztraminer Grand Cru Gloeckelberg charmera sur un foie gras, des plats exotiques, des fromages corsés et des desserts.

RÉCOMPENSE – MÉDAILLE

14/20 Guide Gault Millau 2011

SERVICE

Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir.
Vin de grande garde, supérieure à 10 ans, qui pourra néanmoins s’apprécier dès sa jeunesse grâce à sa fraîcheur et sa richesse aromatique.