VIGNOBLE- CÉPAGE

Gewurztraminer
Au nord de Ribeauvillé, sur le ban de Bergheim, le vignoble se situe sur la face sud du mamelon du Grasberg en forte pente, avec des sols marno-calcaires très caillouteux, peu profonds et riches en fossiles.

DÉGUSTATION

Ce Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim a un nez typé de fruits confits avec des notes de figue et de rose. La bouche est riche, structurée et puissante, sur une finale fraîche.

ACCORD METS ET VIN

Ce Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim est à servir sur un foie gras, une tarte aux mirabelles ou un fromage de munster.

RÉCOMPENSE – MÉDAILLE

17/20 Jancis Robinson.com 2011
14/20 Guide Gault Millau 2011

SERVICE

Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir.
Gewurztraminer de grande garde, supérieure à 10 ans, qui pourra néanmoins s’apprécier dès sa jeunesse grâce à sa fraîcheur et sa richesse aromatique.