VIGNOBLE- CÉPAGE

Gewurztraminer
Vignoble en coteaux entièrement vendangé à la main sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé qui offre une incroyable diversité de terroirs.

DÉGUSTATION

C’est le vin aromatique par excellence. Le Gewurztraminer Collection est puissant et typé, ample et rond, avec des notes florales (rose, pivoine)

ACCORD METS ET VIN

Servir ce Gewurztraminer en apéritif, sur des mets épicés (Mexique, Maroc, Inde), des fromages à pâte molle et croûte lavée (Munster, Pont l’Evêque, Maroilles), des pâtisseries.

RÉCOMPENSE – MÉDAILLE

16/20 Jancis Robinson.com 2011

SERVICE

Servir entre 10 et 12°C. Carafer si possible une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir.